廬員外是一家以豆?jié){油條為主打產(chǎn)品的早餐店。說起油條也許很多人的印象會(huì)停留在街邊支起的大口鍋，油膩膩，臟亂差的場景。然而，今之廬員外，秉承先人遺志，讓“只為一根好油條！”

     環(huán)境落差：這些年來我們也見過太多的“網(wǎng)紅餐廳”，很多都會(huì)給人一種驚艷之感，比如像當(dāng)今紅極一時(shí)的桃園眷村。

   所謂沒有比較就沒有傷害，廬員外為我們提供了一個(gè)文藝復(fù)古兼具時(shí)尚范的就餐環(huán)境，但是一想到吃油條我們就會(huì)想起菜市場那臟、亂、差的場景。廬員外優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、環(huán)境的高雅、顏值之高，不覺之間就讓很多人愛上了它。

    產(chǎn)品美味：廬員外？光看店名，我們也許有種不明所以然的感覺。廬員外賣什么？油條、豆?jié){、小籠湯包、燒麥、蒸餃......

    其實(shí)看過我們的招牌或是LOGO的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題。豆?jié){和油條很明顯的展現(xiàn)在上面，其實(shí)就是這樣聚焦于主打產(chǎn)品，再在一條精細(xì)化道路上走出，不僅讓顧客享受到了更多的產(chǎn)品，而且滿足了顧客多方面的需求。最主要的是很多產(chǎn)品采用傳統(tǒng)的手工制作，保留原始味道，美味又健康。

   情感共鳴：即使餐廳顏值再高，產(chǎn)品再美味，日久天長，也會(huì)有厭倦的一天。所以在裝修、設(shè)計(jì)、文字上要與顧客產(chǎn)生連接，產(chǎn)生一種情感上的共鳴，讓他一旦愛上你，便無法舍棄你。

   僅僅是一句簡單的話就道出了我們的服務(wù)理念

   產(chǎn)品定位：再高逼格的店面、再高的噱頭，如果沒有一個(gè)精準(zhǔn)的定位也是茫然。一個(gè)餐廳的定位應(yīng)該在“娘胎”里孕育的時(shí)候就已經(jīng)做好了，而廬員外恰恰做到了這樣。廬員外做的是“老少皆宜”的早餐，做讓每個(gè)人都能享受健康美味的早餐。

    也許更多的人Care的并不是買單問題，而是健康問題，而這也是廬員外所關(guān)注的！