為什么你的業(yè)績會下滑？

表面上看，你的經營業(yè)績下滑跟宏觀經濟形勢有關，這實際上也為你找到了“理由和借口”。真實情況果真如此嗎？那為何我們服務的企業(yè)都在逆勢上漲？

經濟環(huán)境確實不景氣，大家在消費方面會節(jié)制，這種節(jié)制更多的體現在“不太需要”和“可要可不要”的東西上，比如奢侈品，每逢經濟危機，各大奢侈品品牌都會采取相應的關店行為。但對于剛需的類目來講，通常情況下受經濟環(huán)境的影響不是很大，甚至可以忽略不計，特別是大眾餐飲這個足夠剛需的行業(yè)。

那你的業(yè)績?yōu)槭裁磿禄耍?

實際上，是競爭越來越激烈了，顧客的選擇多了，特別是實體經濟不景氣的時候，大量的資金進入餐飲這個看起來“門檻相對較低”、“現金流好”的行業(yè)，創(chuàng)業(yè)者增多，新品牌新品類層出不窮，顧客喜新厭舊，維持你既有營業(yè)額的老顧客被其它品牌“掏空了”，而你又沒有強大的開創(chuàng)新顧客的能力，新顧客的進店率小于老顧客的流失率，你的營業(yè)額就下滑了。

但為何我們的企業(yè)家朋友，不反省自己開創(chuàng)顧客的能力，而把目光放在經濟形勢不景氣上了？因為很少有人愿意否定自己！就像生意好的時候，很少有老板能夠意識到這是品類的紅利，反而都認為自己很能耐。

你失去了客觀，這是一切問題的根源。

品牌集中度開始提高

越是在經濟形勢不好的時候，越是能驗證一個品牌的競爭力，也越能夠判斷一個企業(yè)經營者的戰(zhàn)略眼光。外部經濟環(huán)境像是一把篩子，讓缺乏競爭力的品牌自生自滅，把沒有戰(zhàn)略眼光的企業(yè)經營者淘汰出局。

這個篩選的過程，不僅提高了品牌集中度，也提高了行業(yè)的進入門檻，這意味著，未來的餐飲創(chuàng)業(yè)將更為艱難，靠低價競爭很難形成氣候。正如同巴奴毛肚火鍋杜總所講，未來的餐飲，是有錢人玩的行業(yè)。

一個行業(yè)只有逃離價格戰(zhàn)的泥潭，走上創(chuàng)造價值的差異化之路，這個行業(yè)才會越來越有希望。

差異化需要外部視角

很多企業(yè)經營者意識到了問題，謀求轉型。但看的多了，反而越來越迷惑，更多的是模仿和跟風；

很多企業(yè)經營者意識到要打造品牌，要去尋找自己的差異化。但做著做著，都把焦點放到產品上了，在品牌后面加一個招牌菜后綴，不是“剁椒魚頭”就是“蝦仁水餃”，然后用盡辭藻去描述這個招牌菜，不是“魚頭越大越好吃”，就是“羊肉現穿才好吃”，咬文嚼字，陷入文字概念的游戲；

很多企業(yè)經營者也意識到了要找一個外腦，但由于品牌意識的局限性，他們往往接觸的是一些設計公司和策劃公司，做的事情大多都是升級LOGO、設計品牌形象、裝修新店鋪、打造新模式、策劃新項目、策劃促銷活動，整天沉溺于企業(yè)內部，忙的不亦樂乎。

比如說大家都忙著弄明檔廚房，我們認為顧客不太關注明檔，顧客只關注你店里有沒有人，沒有人的店，你的明檔再漂亮，顧客也會視而不見。但我們的企業(yè)經營者在設計師和策劃人的慫恿下，花了大量的財力和精力來忙活明檔這個事情。

于是出現了很多滑稽的事情：門店裝修花了幾百萬，品牌名叫什么卻看不見，做什么的也不那么明顯，讓顧客去猜，特別是有的餐廳把門店最顯眼的位置設計成明檔，其它地方弄的密不透風，里面有沒有人外面也看不見······

顧客看不見里面有沒有人，就難以形成跟風消費，這么淺顯的道理，為何我們的企業(yè)經營者卻視而不見？卻被所謂的大牌設計師的設計調性綁架？你的生意到底是誰來負責？這是多么嚴重的自娛自樂的內部思維??！

商業(yè)的競爭是智囊團的競爭

看過《三國》的朋友都知道，一個英雄要想起事，除了要有幾個勇猛善戰(zhàn)、敢打敢殺的好漢外，還必須有一個足智多謀、運籌帷幄的軍師。劉備在沒有三顧茅廬之前，一直顛沛流離，猶如草寇，直到三顧茅廬遇諸葛，一席《隆中對》點播，才逐漸有了起色。

我們在古裝片中也都可以看到，一個王朝的興衰，跟皇帝身邊的門客息息相關。如果一個皇帝身邊都是拍馬溜須的人，皇帝很快就會昏庸，做出錯誤的決策。曾國番能夠獨善其身功成身退的關鍵，也在于他后面有幾百個門客，每一個決策都經過幾百個腦袋的深思熟慮，如履薄冰，機關算盡。

在企業(yè)的經營中，這個智囊團的角色，被老板、營銷總監(jiān)等高層扮演著，隨著企業(yè)發(fā)展的壯大，大家每天要忙的事情太多，就很難冷靜、客觀的分析和總結成功，久而久之就會深陷繁瑣的事務之中，不得“廬山真面目”，甚至往往忘了創(chuàng)業(yè)的初衷。這也就意味著，這個智囊團的角色，需要發(fā)生轉移，由企業(yè)內部轉移到企業(yè)外部，并逐漸的外包出去，交給專業(yè)的第三方公司。

優(yōu)秀的智囊團是稀缺資源

跟優(yōu)秀的企業(yè)家一樣，優(yōu)秀的智囊團是稀缺資源，這個需要先天的天賦、悟性，更需要后天的大量實踐、總結。就如同一個醫(yī)生，只有在常年的臨床實踐中日積月累，才能有所建樹。

正如同企業(yè)家是培養(yǎng)不出來的一樣，優(yōu)秀的智囊團也很難培養(yǎng)出來，這就決定著優(yōu)秀的智囊團是一個稀缺資源。

你需要壟斷智囊團這個稀缺資源

既然這么稀缺，那為何我們的企業(yè)經營者意識不到了？

老板成功了往往都信自己，這就注定絕大多數老板很難為智囊團買單，很難未雨綢繆，一旦生意不好了，又往往病急亂投醫(yī)，他們更多的是到處跟人交談，看看誰的想法比較符合自己的觀點，進一步印證自己想法的正確性······

而優(yōu)秀的智囊團身價都不菲，特勞特中國公司高達5000萬，這就注定著這個稀缺的智囊團資源是中小企業(yè)可望而不可及的。

這實際上正是商業(yè)競爭的壁壘：阿里巴巴可以高價聘請全球最厲害的智囊團，每時每刻都有大量的腦袋在幫企業(yè)思考，有大量的眼睛在幫企業(yè)看市場，就如同有衛(wèi)星一樣，而你只能靠自己的一個腦袋一雙眼睛，這就相當于盲人和瞎子，你怎么跟阿里巴巴競爭？

未來商戰(zhàn)勝利的關鍵，就是要找到優(yōu)秀的智囊團，壟斷這種戰(zhàn)略資源。如果這個智囊團未被你所用，而被你的競爭對手所用，那么吃虧的就是你。

壟斷智囊團就相當于買保險

老鄉(xiāng)雞在這方面就非常有戰(zhàn)略遠見，它不像其它的定位咨詢客戶覺得每年幾千萬的咨詢費太貴，做一年覺得自己找到門道了就不做了，而是長期跟特勞特公司簽訂戰(zhàn)略服務協(xié)議，雖然要花很多錢，但這間接達到了壟斷這個智囊團的目的。

老鄉(xiāng)雞是怎么想的了？

這就相當于給企業(yè)買保險，企業(yè)有20億的營業(yè)額，40億的估值，每年花幾千萬做咨詢就相當于買保險，就算特勞特公司在新的一年沒有太多建設性的意見，也避免了這個智囊團為競爭對手服務。

其他中式快餐就比較尷尬了，所以我們看到很多中式快餐“捧著金飯碗要飯”：老娘舅找了華與華這樣的策劃公司合作，雖然老娘舅也學定位，特勞特公司還是他的投資股東，為何企業(yè)就沒有在早些年就意識到特勞特公司的戰(zhàn)略價值了？鄉(xiāng)村基早在2008年就找特勞特公司做定位咨詢，特勞特公司也是其股東，為何起了個大早卻趕了個晚集？這是企業(yè)創(chuàng)始人要重點思考的問題！

沒有智囊團，就是赤手空拳

千招可解，唯快不破。在定位理論看來，一切招數都可破解，就看誰先下手為強，率先抵達心智。

既然商業(yè)的競爭是智囊團的競爭，你沒有智囊團，你沒有壟斷最優(yōu)質的智囊團，你拿什么來參與越來越激烈的市場競爭了？

還在自做聰明的企業(yè)，還在摸著石頭過河的企業(yè)，還在憑運氣做生意的企業(yè)，還不會借勢外力的企業(yè)，終將被激烈的市場競爭所淹沒和肢解。

轉自今日頭條，作者：劉傳奇